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Selon vous, comment le régime alimentaire des gens sera-t-il différent dans 20 ans ?
Le régime alimentaire désigne l’ensemble des aliments consommés de façon habituelle par une population. Dans vingt ans, ce régime sera façonné par trois forces simultanées : la pression climatique sur la production agricole, les politiques publiques qui encadrent déjà l’offre, …
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Quel accompagnement avec un barbecue pour un menu pas cher mais bluffant ?
Un barbecue réussi tient rarement à la qualité de la viande seule. L’accompagnement avec un barbecue fait basculer un repas banal vers quelque chose de mémorable, même avec un budget serré. Les grillades attirent l’attention, mais ce sont les à-côtés …
Gâteaux espagnole au citron : une touche acidulée dans vos desserts
Les gâteaux espagnols au citron se distinguent de leurs équivalents français par un choix de matière grasse qui change radicalement la texture finale. Là où la pâtisserie française repose sur le beurre, la tradition espagnole utilise de l’huile végétale (souvent …
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Quels sont les exemples d’aliments sains qui sont également bons pour l’environnement ?
L’alimentation représente environ un quart des émissions de gaz à effet de serre en France, un poids comparable à celui des transports ou du logement. Depuis 2023, le Programme national nutrition santé (PNNS 4) et la Stratégie nationale alimentation, nutrition, …